لطفا ورق بزنید

خبر اين است ڪه یلداخانم
آخرین دختر آذربانو
نوه دختری حضرت پاییزقشنگ
دل سپرده به یڪی از
پسران ننه سرمای بزرگ
ڪرده پیراهنی ازبرف به تن
میرودخانه ی بخت
الهی بختش سپید
پیشاپیش یلدا مبارک🍉🌸
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
کوکی ژله ای انار
پودر ژله انار ۱۴۰ گرم
شکر نصف لیوان
کره ۱۸۰ گرم
تخم مرغ۱ عدد
آرد ۲ و یک چهارم لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
پودر ژله و شکر و وانیل با دستگاه آسیاب یا بلندر آسیاب میکنین
کره را چند ساعت قبل از یخچال خارج کرده و اجازه میدهیم به دمای محیط برسه
کره به مخلوط شکر و ژله اضافه میکنیم و باهمزن برقی مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ و اضافه میکنیم و هم میزنیم ارد الک شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
یک ساعت به خمیر استراحت میدهید بعد داخل نایلون یا کاغذ روغنی با وردنه خمیر را بازمیکنیم و به مدت ۵ دقیقه در فریزر میذاریم تا سفت شود با کاتر مناسب قالب میزنیم
روی گاز شعله پخش کن بذارید ماهیتابه را با در بسته بذارید گرم شود بعد کوکی ها را داخلش بذارید زمان پخت روی گاز معمولا بین ۸ تا ۱۰ دقیقه است وقتی از کنارها تغییر رنگ داد از تابه به آرامی خارج کنید
برای پخت داخل فر ،فر با دمای ۱۸۰ از قبل گرم میکنیم به مدت ۵ دقیقه کوکی ها داخل فر میذاریم
رسپی از سایت www.chefteyebeh.ir


#کوکی
#ایده
#یلدا۹۸